食品伙伴網訊 代用茶是指采用除茶以外，由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽、花及花蕾、果（實）、根莖等為原料，經加工制作、采用類似茶葉沖泡（浸泡或煮）的方式，供人們引用的產品。

 

　　為了幫助代用茶生產企業落實質量安全主體責任，不斷提高質量安全水平，實施先進的食品安全和質量管理體系，生產高品質的代用茶產品，更好地滿足消費需求，推動產業高質量發展。

 

　　聯食認證在自愿性產品認證（PV03）范圍內推出“代用茶產品質量安全認證”，目前已經編制完成《代用茶產品質量安全認證實施規則》并報國家認監委備案，可以開展代用茶產品質量安全認證工作。

 

　　一代用茶產品質量安全認證介紹

 

　　代用茶產品質量安全認證是自愿性產品認證的一種，聯食認證依據《代用茶產品質量安全認證實施規則》對代用茶生產企業的原輔料采購控制、生產衛生規范管理、生產過程控制、食品安全追溯體系建立、食品安全管理、檢驗管理等方面進行現場檢查；對代用茶產品的食品安全指標、理化指標、感官指標等進行抽樣檢驗。通過一次認證活動對代用茶生產過程保證能力及產品質量安全等做出全面評價，以評定企業產品是否符合《代用茶產品質量安全認證實施規則》的要求。

 

　　代用茶產品質量安全認證認證模式：抽樣檢驗+初始工廠檢查+獲證后的監督。

 

　　適用產品：代用茶產品。

 

　　認證作用：通過專業的第三方認證機構的認證檢查，可以幫助企業提升內部質量安全管理水平和食品安全風險防控能力；獲證以后的宣傳可以增強企業品牌影響力和產品信譽，加大政府和行業采信力度，培養消費者看證認標消費，打造一批高質量、高品質特色代用茶企業群。

 

　　通過代用茶產品質量安全認證的企業產品，聯食認證將向其頒發產品認證證書和認證標志。獲得認證的產品可以在產品標簽上加施認證標志。

 

　　北京聯食認證服務有限公司是目前國內唯一一家開展代用茶產品質量安全認證的第三方專業認證機構。聯食認證擁有雄厚的行業資源和權威的專業技術資源，建立了代用茶行業知名專家團隊、代用茶專業自愿性產品認證檢查員團隊。聯食認證將致力于規范認證，服務企業，努力打造我國高質量、高品質代用茶產品規范化群體。